Autor |
Wiadomość |
Temat: Sos Tysiąca Wysp |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 768
|
Forum: Sosy Wysłany: Czw 12:58, 01 Lut 2007 Temat: Sos Tysiąca Wysp |
Składniki:
6 łyżek majonezu, 2 łyżeczki octu winnego, 4 łyżeczki keczupu, 2 łyżeczki cukru pudru, szczypta chili, łyżeczka soku z cytryny, sól, świeżo zmielony czarny pieprz
Sposób przyrządzenia:
... |
Temat: Sos pesto |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 642
|
Forum: Sosy Wysłany: Czw 12:58, 01 Lut 2007 Temat: Sos pesto |
Składniki:
3 łyzki startego sera pecorino, 3 łyżki startego sera grana padano, ząbek czosnku, 2 łyżki orzeszków piniowych, 3 łyżki oliwy, sól, 5 pęczków (lub doniczek) bazylii.
Sposób przyrządzeni ... |
Temat: Caipirinha |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 783
|
Forum: Napoje Wysłany: Czw 12:56, 01 Lut 2007 Temat: Caipirinha |
Składniki:
Cachaca - 80 ml, brazylijska wódka produkowana ze świeżego soku z trzciny cukrowej,
cukier brązowy - 1 łyżka,
owoc limy - 1 szt.,
kostki lodu - 10 szt.
Sposób przyrządzenia:
Na dn ... |
Temat: Curacao Blue |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 660
|
Forum: Napoje Wysłany: Czw 12:55, 01 Lut 2007 Temat: Curacao Blue |
Składniki:
20 ml niebieskiego Curacao, 60 ml ginu, pół lyzeczki soku z cytryny
Sposób przyrządzenia:
Alkohole i sok z cytryny wymieszać, wlać do kieliszków koktajlowych z pokruszonym lodem. |
Temat: Zupa włoska |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 642
|
Forum: Zupy Wysłany: Czw 12:55, 01 Lut 2007 Temat: Zupa włoska |
Składniki:
4 kromki chleba tostowego, 8 łyżek tartego parmezanu, 4 ząbki czosnku, 4 łyżki oliwy, 4 surowe żółtka, 4 szklanki esencyjnego rosołu z kostki, posiekany szczypiorek, oregano
Sposób przy ... |
Temat: Zupa mnichów |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 615
|
Forum: Zupy Wysłany: Czw 12:54, 01 Lut 2007 Temat: Zupa mnichów |
Składniki:
500 g karpia, 1 filiżanka kwaśnej śmietany, 1 pęczek zielonej pietruszki, 1 łyżka mąki, 1-2 łyżki tartej bułki, sól, 40 g masła
Sposób przyrządzenia:
Rybę oczyścić, usunąć ości, zeml ... |
Temat: Flaki busecca di calco |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 678
|
Forum: Zupy Wysłany: Czw 12:53, 01 Lut 2007 Temat: Flaki busecca di calco |
Składniki:
500 g flaków cielęcych (krezki)
200-300 g podrobów z kury (kurczaka)
200 g kiełbasy
50 g fasoli kolorowej
20 g masła
20 g słoniny
1 cebula
2 marchwie
4 selery zielone
1 łyżka ko ... |
Temat: Chowder amerykański |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 687
|
Forum: Zupy Wysłany: Czw 12:52, 01 Lut 2007 Temat: Chowder amerykański |
Składniki:
- 15 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 1 łodyga selera naciowego pokrojonaw kostkę
- 4 ziemniaki grubo pokrojone (40 dag)
- 1 listek laurowy
... |
Temat: Draczena z jaj |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 714
|
Forum: Potrawy z jaj Wysłany: Czw 12:51, 01 Lut 2007 Temat: Draczena z jaj |
Składniki:
8 jajek
1 szklanka mleka
6 łyżek gęstej śmietany
3 łyżki mąki
1 łyzki masła do wysmarowania naczynia
3 łyzki rozpuszczonego masła
sól
Sposób przyrządzenia:
Jajka umyć i oddziel ... |
Temat: Tortilla de patatas |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 813
|
Forum: Potrawy z ziemniakow Wysłany: Czw 12:50, 01 Lut 2007 Temat: Tortilla de patatas |
Składniki:
2 duze ugotowane ziemniaki
3 jajka
pół łyżki mąki
pomidor
pietruszka (lub bazylia)
olej
sos sojowy
pieprz
curry
Sposób przyrządzenia:
Ugotowane ziemniaki kroimy w cienkie pla ... |
Temat: Ziemniaki pieczone nadziewane |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 618
|
Forum: Potrawy z ziemniakow Wysłany: Czw 12:49, 01 Lut 2007 Temat: Ziemniaki pieczone nadziewane |
Składniki:
* 4 duże zmiemniaki
* 20 dag wątrbianki
* 1/2 pęczka szczypiorku
* 10 dag kwaśnej gętej śmietany
* 2 łyżeczki musztardy
* 4 ogórki konserwowe
* sól, pieprz
* majeranek
* 3 cebule ... |
Temat: Deser awayuki |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 768
|
Forum: Desery Wysłany: Czw 12:49, 01 Lut 2007 Temat: Deser awayuki |
Składniki:
4 łyżki żelatyny,
2 filiżanki wody,
3 filiżanki cukru,
4 białka,
2 łyżeczki otartej skórki cytrynowej,
4 łyżki soku z cytryny,
400 g dorodnych truskawek lub poziomek.
Sposób przyr ... |
Temat: Tort czekoladowo-migdałowy |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 711
|
Forum: Desery Wysłany: Czw 12:48, 01 Lut 2007 Temat: Tort czekoladowo-migdałowy |
Składniki:
20 dkg masła, 30-40 dkg cukru pudru, 20 dkg czekolady, 20 dkg orzechów włoskich lub laskowych, 3-5 łyżek śmietanki. Skladniki polewy: 15 dkg cukru, 1/4 szklanki wody, 5 dkg czekolady. Do ... |
Temat: Kotleciki keftedes |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 798
|
Forum: Mięsa Wysłany: Czw 12:47, 01 Lut 2007 Temat: Kotleciki keftedes |
Składniki:
40 dag mieszanego mięsą mielonego (wołowe, wieprzowe i jagnięce)
2 świeże kajzerki
2 jajka
1 łyżka musztardy
10 listków świeżej mięty
sól, pieprz
1 1/2 szklanki oleju do smażenia
... |
Temat: Wołowina duszona po burgundzku |
Kucharz
Odpowiedzi: 0
Wyświetleń: 621
|
Forum: Mięsa Wysłany: Czw 12:46, 01 Lut 2007 Temat: Wołowina duszona po burgundzku |
Składniki:
60 dag wołowiny (zrazówka)
duża cebula
20 dag pomidorów
15 dag pieczarek
10 dag słoniny
łyżka masła
łyżka mąki
szklanka czerwonego wytrawnego wina
szklanka bulionu
ćwierć łyżecz ... |
|